1. 产品简介

Speidel Braumeister 50L Plus 是德国 Speidel（施派德尔）公司面向小型商用市场推出的一体化电加热啤酒酿造系统。该型号单批次有效麦汁产量约 50 升，介于家庭自酿设备与小型酒厂生产线之间，是精酿啤酒屋（Brewpub）、酒店自酿酒吧、餐厅、啤酒体验馆、职业院校实训基地以及初创精酿品牌进行现酿现售、小批量多品种生产的理想选择。它在保留 Braumeister 系列"一器化"操作逻辑的同时，以更大的桶体容积、更强的加热功率和更高的自动化程度满足商用连续酿造的需求。

Braumeister 50L Plus 将糖化投料、恒温休止、麦汁过滤洗糟、煮沸加酒花、回旋沉淀等工序集中在一只食品级不锈钢桶体内完成：内置带筛缝的麦芽过滤筒容纳全部麦芽床，桶内电加热元件直接加热，循环泵带动麦汁在麦芽床与桶体间循环，既保证糖化均匀，又实现清澈过滤；煮沸阶段按设定时间投入香型与苦型酒花，结束后可静置回旋沉淀热凝固物，再转入发酵罐。整个过程由数字控制系统按预设温度曲线自动执行，显著降低了对酿酒师经验和体力的依赖，一到两人即可完成一个批次。

"Plus"版本配备功能更强的控制器，支持多段糖化程序自由编辑、配方名称存储、温度时间精确控制等功能，可保存多款啤酒配方并随时调用，保证艾尔、拉格、小麦啤、世涛等不同风格产品批次之间口味稳定、可复制。整机为德国制造，全部采用食品级不锈钢，焊缝处理精良、卫生死角少，配合 CIP 手工清洗流程即可快速完成周转。对有扩展需求的客户，Braumeister 50L Plus 还可与 Speidel 同材质不锈钢发酵罐、清酒罐、灌装设备配套，组成标准化的小型精酿车间，也可作为大型酒厂的试验线使用。

2. 产品参数

• 产品名称：Braumeister Plus 商用一体式啤酒酿造系统
• 品牌：Speidel（施派德尔，德国）
• 型号：Speidel Braumeister 50L Plus
• 酿造容量：约 50 升/批次，面向小型商用与多品种酿造
• 结构形式：单桶一体化，内置麦芽过滤筒，集成糖化、过滤、煮沸、回旋沉淀
• 材质：食品级不锈钢桶体及接触部件，耐腐蚀、易清洗，符合食品卫生要求
• 加热方式：电加热，数字温控，支持多段升温与保温程序
• 控制方式：Plus 数字控制系统，多段程序编辑与多配方存储调用
• 循环系统：内置泵与循环管路，实现麦汁循环糖化与均匀过滤
• 典型用户：精酿啤酒屋、酒店与餐厅自酿酒吧、啤酒体验馆、院校实训中心、初创酒厂试验线
• 产地：德国（Made in Germany）
• 备注：具体加热功率、电源制式、外形尺寸以厂家最新样本及随机技术文件为准

3. 产品厂家介绍

Braumeister 50L Plus 的制造商为德国 Speidel Tank- und Behälterbau GmbH，是一家拥有数十年历史的德国家族企业，总部位于德国巴登-符腾堡州奥夫特丁根镇。公司以不锈钢罐体与容器制造为核心业务，产品横跨不锈钢储罐、家用与商用酿造系统（Braumeister）、家庭榨汁设备、雨水收集系统、塑料容器及滚塑制品等领域，是欧洲容器与酿造设备行业的知名厂商。以下信息来自其官网公布的法律声明（Imprint）：

• 网址：www.speidel-behaelter.de
• 公司全称：Speidel Tank- und Behälterbau GmbH
• 邮箱：verwaltung@speidel-behaelter.de
• 地址：Krummenstraße 2, 72131 Ofterdingen, Germany（德国）
• 电话：0049 (0)7473 9462-0；传真：0049 (0)7473 9462-99

公司注册地为 Ofterdingen，商业登记号为斯图加特地方法院 HRB 381092，增值税识别号 DE811241003，由 Stefan Speidel 与 Fabian Speidel 担任总经理，持续保持家族经营、本土制造的传统。

4. 产品品牌介绍

Speidel 在德语区家庭酿造与容器行业是家喻户晓的品牌。Braumeister 系列把原本只有专业酒厂才具备的糖化车间浓缩进一台可移动的不锈钢设备，被全球众多精酿酒吧和家庭酿酒者视为入门商用设备的经典之作。50L Plus 规格恰好卡在"家庭上限、商用起点"的容量段：既可满足小型酒屋日常周转，又不会带来大型糖化系统的高投资和复杂审批，因此特别适合精酿文化快速普及地区的创业客户。

Speidel 的品牌竞争力首先来自扎实的不锈钢制造功底，罐体、筛板、管路等核心部件均按食品工业标准加工；其次是成熟的自动化控制，Plus 控制器把复杂的糖化工艺固化为程序，降低人为误差；第三是可靠的家族企业供货与配件体系，设备生命周期长、备件供应稳定。除 Braumeister 酿造主机外，Speidel 还提供压力发酵罐、储酒罐等配套不锈钢容器，帮助客户按经营节奏滚动扩产，这也是其在国际市场长期保持口碑的重要原因。

5. 中国采购询价渠道

国内精酿酒屋、酒店餐厅、院校及创业客户如需引进 Speidel Braumeister 50L Plus 商用酿造系统，可通过专业欧洲食品机械进口渠道询价采购。深圳市扎克贸易有限公司长期从事欧洲工业与食品设备品牌的进口供应业务，可为客户提供型号确认、方案配置、海外询价订货、国际运输、进口清关及国内配送的完整服务，并协助对接配套发酵罐与常用耗材。

深圳市扎克贸易有限公司的角色为进口贸易商，按客户需求从德国等海外渠道采购原装 Speidel 设备，并非品牌官方授权渠道。询价时建议提供：型号（Braumeister 50L Plus）、安装场地电源条件、计划采购的批次与配套罐数量、收货城市及期望到货时间，以便核算含运费、关税在内的到门价格与整体交期。

6. 温馨提醒

本页面所涉商标、品牌名称及产品图片版权归原权利人所有，页面内容仅用于产品介绍与技术交流。我们非品牌官方授权渠道，属于进口贸易商，所售产品均通过合法海外贸易渠道采购；如有侵权请联系我们下架。设备参数、功率、电源制式及程序功能以厂家最新样本和随机说明书为准，本页内容仅供选型参考。商用酿造涉及食品经营许可、用电安全与压力容器等当地法规要求，请由专业人员安装并依法办理相关手续。